Armar la tabla/vianda con 250 gr de carne cortada en cubos grandes (usé bondiola y Carré) si tienen otros cortes pueden sumar. Ponerle 2 choclos, luego sumarle si quieren un bowl chico con lentejas. Cerrar con film y reservar al momento de servir.

Los platos o tablas se pueden enfilmar porcionados, poniendo un poco de cada preparación para decorar usé los cherrys siempre quedan bien. La ensaladas las armé la clásica lechuga y tomate se arma al momento, porque si lo hacen antes se echa a perder, el tema de los tomates es delicado. Luego las demás variantes se pueden porcionar en bowls más chicos como acompañante. La cantidad que quieran de lentejas y porotos yo usé 1 vaso que luego se multiplica. (El resto que les sobre se puede congelar)