Fideos de arroz con verduras y salsa Hoisin (picante opcional)
Somos amantes de la salsa Hoisin y de los platos orientales picantes, así que hemos hecho unos fideos al estilo oriental a nuestra manera. Espero que os guste :)
Fideos de arroz con verduras y salsa Hoisin (picante opcional)
Somos amantes de la salsa Hoisin y de los platos orientales picantes, así que hemos hecho unos fideos al estilo oriental a nuestra manera. Espero que os guste :)
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en juliana, excepto el ajo y los champiñones, que los añadimos más tarde laminados
- 2
Saltear las verduras en un wok con aceite de oliva, cuando empiecen a estar blandas añadimos los ajos y los champiñones (a mí me gustan muy blanditas, si las tengo mucho rato y absorben el aceite pero todavía no están al gusto, les echo un chorrito de caldo para terminar de pochar)
- 3
En una olla aparte cocinamos los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete
- 4
Cuando las verduras están hechas añadimos la carne
- 5
Pasados un par de minutos removemos y añadimos medio vaso de caldo, una cucharada de salsa hoisin y media cucharada de salsa de soja y Tabasco al gusto (opcional)
- 6
Dejamos unos minutos a fuego bajo, añadimos los fideos, removemos y servimos
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