Paso a paso
- 1
Vamos a salpimentar los dos solomillos de cerdo y los marcamos en una sartén con un poco de aceite bien caliente.
Después dejamos la carne en un plato para que se enfríe. - 2
Sacamos el hojaldre para que se vaya atemperando y así poder manejarlo cuando lo vayamos a utilizar.
- 3
Limpiamos los champiñones con papel de cocina y los partimos en láminas para saltearlos en una sartén con un chorrito de aceite.
- 4
Sacamos el queso del envase y como ya viene cortado en triángulos lo ponemos en un plato para utilizarlo.
- 5
Estiramos un poco las dos láminas de hojaldre.
Colocamos un solomillo en cada lámina.
Encima de cada solomillo ponemos la mitad de los champiñones salteados, (la otra mitad la vamos a reservar) y encima lo cubrimos con los triángulos de queso semicurado.
- 6
Cerramos el hojaldre y pintamos con huevo batido para que cuando se hornee quede con brillo.
- 7
En una cazuela de barro ponemos los champiñones que tenemos reservados y sobre ellos los dos solomillos con el hojaldre.
- 8
Horneamos a una temperatura de 200°c hasta que vemos que el hojaldre está dorado.
- 9
Y mientras los solomillos hojaldrados se hornean preparamos unas patatas.
Las cortamos a golpe de cuchillo, y en una sartén con aceite bien caliente las freímos. Después se sacan y se dejan escurrir en un plato con papel absorbente. - 10
Se sirve el lomo y acompañamos con las patatas fritas.
- 11
Delicioso!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Solomillo relleno hojaldrado Solomillo relleno hojaldrado
El hojaldre es un ingrediente que da muy buen resultado, en esta ocasión lo he usado para hojaldrar unos solomillos de cerdo rellenos con mouse de oca y envueltos con jamón ibérico.Como el solomillo acostumbra a ser un poco seco y he hecho setas cultivadas salteadas, he aprovechado para hacer una salsa de setas para acompañar el solomillo.... de la salsa no ha quedado nada y a sido muy buena idea hacerla.Se puede cortar en lonchas gruesas para servir como entrante.Ver receta salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas)setas cultivadas salteadas: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/34002-setas-cultivadas-salteadas-con-brandy
-
Solomillo hojaldrado con sobrasada a la miel Solomillo hojaldrado con sobrasada a la miel
Riquísimo solomillo hojaldrado a la miel una receta como las otras dos que tengo de solomillo con hojaldre inventadas por mi, ideal para navidad o si tienes invitados quedas muy bien, si es que le gustan las sobrasada, si no tenéis las otras opciones abajo en trucos os dejo el enlace de los otros solomillos.
-
Solomillo hojaldrado especiado con foie de oca Solomillo hojaldrado especiado con foie de oca
Este plato lo aprendí trabajando y yo le he dado mi toque personal, espero que os guste.
-
Solomillo hojaldrado con champiñones y queso Solomillo hojaldrado con champiñones y queso
#delantaldorado 23El solomillo de cerdo es una carne muy tierna y hay montones de maneras de cocinarlo.
-
Solomillo ibérico hojaldrado con setas o champiñones Solomillo ibérico hojaldrado con setas o champiñones
El otro dia hice el solomiillo reelleno de pimientos que me invente , pues esta tambien ha sido al tun tun y tambien ha sido un exito tanto uno como el otro son dignos de una cena de navidad -
Hojaldrado de solomillos de pavo 😋 Hojaldrado de solomillos de pavo 😋
He comprado el solomillo de pavo, he abierto el frigorífico y he empezado a coger ingredientes y colocarlos para empezar a prepararlos y la verdad es que ha salido buenísimo, 10 de 10 .Esto de improvisar conforme vas cocinando, nos puede llegar a sorprender en las cocinas 😋😋😜.#Delantalcookpad2025
-
Solomillo hojaldrado con paté de setas shiitake y anacardos, bacon y salsa de queso azul Solomillo hojaldrado con paté de setas shiitake y anacardos, bacon y salsa de queso azul
Un plato sencillo pero con el que puedes sorprender a los comensales.Ha quedado muy sabroso gracias a la salsa, el paté y bacon del relleno.#DelantalDorado23#solomillo#IIMaratonCookpad#etapa19
-
Budín hojaldrado de cerdo Budín hojaldrado de cerdo
El budín está elaborado con masa de hojaldre casera, carne picada de cerdo y huevos. Como todo budín se puede acompañar con alguna salsa, crema o puré especial, por ejemplo, puré de manzanas, crema de queso, salsa de naranja, etc.Riquísimo como entrante, para un vermut o aperitivo, o simplemente para una cena familiar ya que resulta un plato rendidor.
-
Ibérico hojaldrado Ibérico hojaldrado
Ideal para un picoteo, aperitivo o para acompañar una rica comida #abecedario "I"
-
Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa Solomillo de pavo encebollado con salsa de mostaza +miel y Quinoa
Esta receta es una solución genial para un menú de tupper, para utilizarlo como fiambre, para congelar… hay mil opciones. Igual que la guarnición; en este caso es quinoa, pero admite lo que más te guste!
carlotamarquez@live.com -
Enrollados hojaldrados de cerdo ibérico Enrollados hojaldrados de cerdo ibérico
Hace dias os puse la receta de enrrollados de hojadre (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/31756-enrollados-de-hojaldre), en el cualos digo que lo podeis poner tanto dulce como salado, pues ahora os dejo otros pero de carne, yo la hago con cerdo iberico, pero le podeis hacer con la carne que os guste.La receta original se pone con la carne cruda , yo la paso un poco por la sarten solo un par de vueltasIdeales para cuando tienes invitados , para navidad , simplemente para cenar o comer de segundo plato ,yo hoy he echo un plato de sopa delante y estos enrrollados pero acompañado de una ensalada tambienY se comen tanto calientes como frios
Más recetas
Comentarios