Guiso de Pollo, verduras y arroz. 🍲🍗🫛🥘🌶️
A pesar de que hace calor y estamos en verano (Feb. 2025), me dieron ganas de comer un rico guiso y para eso me ayudé de la receta de @norali 😊
Guiso de Pollo, verduras y arroz. 🍲🍗🫛🥘🌶️
A pesar de que hace calor y estamos en verano (Feb. 2025), me dieron ganas de comer un rico guiso y para eso me ayudé de la receta de @norali 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para comenzar, cortar las verduras en cubos chicos antes de arrancar con la cocción.
Preparar 1 litro de caldo con 2 cubitos de pollo.
- 2
Cortar la pechuga en cubitos de 2x2cms aprox. Y sellarlas en un fondito de aceite. Retirar y reservar.
Luego dorar las cebollas, yo las corté en plumitas. En este paso las condimento un poquito con aromáticas y unas cucharaditas de azúcar.
- 3
Una vez doradas, les agrego las demás verduras, un poco de caldo y 1 chorro de vino blanco. Y seguimos cocinando a fuego medio.
Agregamos caldo a medida que se necesite.
- 4
Luego de cocinar unos 15 a 20 minutos, agrego 3/4 caja de puré de tomates, y cuando todo hierve agrego el arroz y las aromáticas que faltan. Seguir cocinando y agregando caldo si es necesario.
- 5
Particularmente me gusta probar sobre el final todo el preparado. Si veo que está listo apago y lo dejo reposar unos 10 minutos.
Luego servir y disfrutar 😋
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