Cocer las patatas durante 30 minutos o hasta que se pinchen fácilmente. Una vez hervidas, pelar y triturar.

Cortar los ajos a rodajas finas y dorar con un chorrito de aceite. Añadir al puré de patata junto con el aceite, el pimentón y la sal.

Precalentar la freidora de aire a 180 grados, untar los torreznos en aceite de oliva y hornear 5-6 minutos. Pasado el tiempo subir la temperatura a 220 grados y hornear durante unos 10 minutos.

Cortar los torreznos en trozos no muy grandes, mezclar con el puré de patata y añadir el aceite que hayan soltado los torreznos.