Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
chef_Wany_varela @varela31200418
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
Paso a paso
- 1
Empezamos fileteado el lomo de cerdo y tratar de sacar la grasa lo más que se pueda después condimentarla con sal, pimienta, consume de pollo (se le echa consume de pollo a todas las carnes blancas)
- 2
Cuando ya este fileteado empezamos a colocar la cebolla y el mozzarella, enrollamos y bridamos, luego llevamos al horno por 180 a 35 minutos
- 3
Cortamos los vegetales en láminas y parrillamos la zanahoria, el zucchini y la berenjena
- 4
Luego preparamos el arroz como lo hacemos en casa
- 5
Y listo para ser emplatado de la forma que más te guste
- 6
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primeramente doy gracias a Dios por darme la oportunidad de seguir aprendiendo más de la cocina, soy chef me gradúe hace 1 año en la escuela culinaria de Honduras y trabajo en el hotel real intercontinental. espero seguir aprendiendo dia con dia.
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