Gnocchi con soja texturizada y pisto

Name: Gnocchi con soja texturizada y pisto
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 grs Gnocchi; 100 gr Soja texturizada; 250 grs Pisto (1/2 bote); 1/2 ltrs Caldo verduras; 1 vasito Vino blanco; 2 Ajos; 10 gr Cúrcuma; 2 gr Pimienta negra; 2 gr Tomillo; 10 gr Perejil

Mayordomo solitario @cook_111876862

Barcelona

Tengo que comentar que nunca uso sal en mis platos, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios

Gnocchi con soja texturizada y pisto

Mayordomo solitario @cook_111876862

Barcelona

Tengo que comentar que nunca uso sal en mis platos, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 personas

400 grsGnocchi
100 grSoja texturizada
250 grsPisto (1/2 bote)
1/2 ltrsCaldo verduras
1 vasitoVino blanco
2Ajos
10 grCúrcuma
2 grPimienta negra
2 gr Tomillo
10 grPerejil

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparamos los ingredientes y ponemos la soja texturizada a remojo con caldo de verduras caliente y dejamos 10 minutos
2

Mientras ponemos los ajos a sofreír y el pisto, dejamos 5 minutos
3

Escurrimos la soja texturizada y reservamos el caldo, ponemos la soja texturizada, ponemos el vino blanco lo movemos todo y dejamos 5 minutos, que coja los sabores del pisto y evapore el alcohol del vino, ponemos el caldo que habíamos reservado y las especias, dejamos cocinar a fuego medio durante 15 minutos, sin tapa para que evapore el líquido y espese todo un poco
4

Hervimos los gnocchi durante 2 minutos, escurrimos y ponemos junto a lo cocinado, mezclamos bien, ponemos un poco de perejil fresco y servimos, a disfrutar de un plato rápido, bueno y sano.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Mayordomo solitario @cook_111876862

jueves, 06 de febrero de 2025 a las 10:43 AM

Barcelona

Hace poco he descubierto la soja texturizada, nos hacemos mayores y tenemos que cuidarnos un poco más y con estos platos que poco a poco voy descubriendo, espero que mi cuerpo lo sepa agradecer.Me gusta cocinar, pero cocina sencilla y rápida, ensaladas variadas, legumbres, arroces y desde hace poco he descubierto la virtudes de cocinar con Soja texturizada, Jengibre, Cúrcuma, Comino negro.Tengo que comentar que nunca uso sal en mis platos y muy poca azúcar en mis postres, incluso en muchos sin nada de azúcar, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios.

Comentarios

Antonia García Fernández @antoniasevilla

jueves, 25 de septiembre de 2025 a las 06:43 PM

@cook_111876862 Te dejo el enlace a mi receta por si quieres verla. 😊 https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25057898

Recetas similares

Más recetas