Bistec con papas
Una idea para esos días que sólo tienes poco tiempo en la cocina.
Bistec con papas
Una idea para esos días que sólo tienes poco tiempo en la cocina.
Paso a paso
- 1
Vamos a partir en cuadrados la carne y las papas. Del tamaño que gustes.
- 2
Calentamos en una cazuela manteca y ponemos el bistec. Ponemos sal y dejamos dorar. (Yo no le pongo la tapadera porque no me gusta que suelte jugo).
- 3
En un comal, vamos asar nuestros Tomates y chiles. Pasar a la licuadora con la pizca de comino y sal.
- 4
Cuando el bistec esté a punto de dorar, le ponemos las papas. Poner sal y dejar 10 min hasta que agarren ese color doradito las papas.
Después poner la salsa y dejar hervir unos 15 minutos. Rectificar de sal.
La papa se tiene que dorar para que no se desbarate.
- 5
Sólo queda servir y disfrutar con unas tortillas.
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