Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla voy a calentar la nata y le agrego el chocolate troceado. Bato para que se integre.
- 2
Lo llevo a un bowl para que se enfríe tapado con film. El papel film debe estar en contacto con la ganache. Lo llevo a la nevera 4 o 5 horas hasta que quede firme.
- 3
Una vez frío y firme lo bato con batidora eléctrica y está listo para cubrir o rellenar pasteles.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky le encantará ver cómo quedó.
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