Primero hacemos el arroz según el fabricante y, le ponemos la cucharada de vinagre de arroz y le picamos un alga nori por encima y mezclamos bien. Reservamos mientras esperamos que se enfríe …

Cogemos una cubitera y le ponemos papel film y presionamos bien todos los “agujeros”

Picamos el atún bien pequeño (previamente congelado) y lo ponemos en la cubitera presionando siempre bien

Picamos el pepino y el aguacate también muy pequeño y ponemos encima del atún

Seguimos con el queso crema

Y terminamos con el arroz

Ahora viene lo más importante, damos la vuelta rápido sobre un plato grande y vamos levantando con cuidado, decoramos con sésamo y a disfrutar !