PASO 1: Para preparar un queque tradicional, se comienza batiendo la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa, lo que asegura que el queque quedará esponjoso.

PASO 2: Una vez que hayas terminado de batir la mantequilla con el azúcar, comienza a agregar los huevos uno a uno, es importante que se integren bien a medida que se van incorporando para evitar que se vayan al fondo. Luego, comenzar a incorporar, poco a poco, la harina que ha sido previamente tamizada con los polvos de hornear.

PASO 3: Junto con ir incorporando la harina y los huevos, anda añadiendo la leche de manera alternada y la esencia de vainilla. Continúa batiendo la mezcla suavemente y con movimientos envolventes, hasta verificar que no queda ningún grumo.

PASO 4: Vaciar la mezcla en un molde previamente enmantequillado y llevar al horno precalentado a 180 grados, durante 25 a 30 minutos.
(Puedes usar el molde que quieras)

PASO 5: Cuando hayan transcurrido 25 minutos aproximadamente, verifica el grado de cocción usando un palito que podría ser de brocheta. Introdúcela en el queque, si este sale limpio y seco, quiere decir que ya está listo. Ponlo en una rejilla para que se enfríe. Para hacerlo aún más delicioso, puedes decorarlo con glaseado, chocolate, azúcar flor, etc.