Niños envueltos, o rollitos de carne rellenos

Name: Niños envueltos, o rollitos de carne rellenos
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 k carne cortada en bifes, nalga, cuadril, cuadrada, bola de lomo o lo que prefieran y puedan rellenar, que sea bastante tierna, también puede ser pollo, cerdo; 200 grs muzarella en trozo, pues cortaremos bastoncitos; 150 gr jamón, lomito o paleta, yo lo hice con jamón ahumado para no poner panceta,; 1 por cada rollitos Tiras de morrón rojo, puede ser verde, amarillo, o no poner, fina; Condimento para sazonar la carne, el que prefieras, yo usé condimento verde; un poquito sal; 1 lata de tomate en trozo o entero; 1 grande o 2 chicas cebolla picadas chiquita,; perejil picado; 2 diente de ajo picado; adobo; 1 cda aceite; 1 hoja de laurel

Ana TECHERA @Toby2021

#ebook2025, Estos rollitos son ricos y sencillos de hacer, también rápidos.

Niños envueltos, o rollitos de carne rellenos

Ana TECHERA @Toby2021

#ebook2025, Estos rollitos son ricos y sencillos de hacer, también rápidos.

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

1/2 kcarne cortada en bifes, nalga, cuadril, cuadrada, bola de lomo o lo que prefieran y puedan rellenar, que sea bastante tierna, también puede ser pollo, cerdo
200 grsmuzarella en trozo, pues cortaremos bastoncitos
150 grjamón, lomito o paleta, yo lo hice con jamón ahumado para no poner panceta,
1 por cada rollitosTiras de morrón rojo, puede ser verde, amarillo, o no poner, fina
Condimento para sazonar la carne, el que prefieras, yo usé condimento verde
un poquitosal
1lata de tomate en trozo o entero
1 grande o 2 chicascebolla picadas chiquita,
perejil picado
2 diente de ajo picado
adobo
1 cda aceite
1 hoja de laurel

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Paso a paso

1 hora

1

Poner en los churrascos, media feta de jamón, bastón de queso, pedacito de morrón, envolver, haciendo un rollito y pinchar con un escarba dientes para que no se abra.
2

Poner aceite en la cacerola y sellar los rollitos, retirar y ahí mismo hacemos la salsita, picamos cebolla chiquita, ajo y perejil y sofritamos ahí mismo, luego agrego 1 cubo y 1/2 de verdura y agrego la lata de tomate triturado, la hoja de laurel y 1 cdta de adobo, dejamos cocinar un poquito y agregamos los rollitos, dejamos cocinar hasta que esté la carne tierna, luego servimos con su salsa y puede ser acompañado de puré de papas o arroz blanco.