Salteamos las cebollas con un poco de sal y aceite (yo utilicé aceite de coco pero puede ser cualquiera) una vez que está dorada, agregamos el pollo hasta que se cocine. Le pueden agregar los condimentos que más quieran

Una vez pronto el relleno, lo dejamos a un costado y comenzamos con la masa.
Primero dejamos la levadura espumando, luego mezclamos todas las harinas con el polvo para hornear y la goma xántica. Hacemos un huevo y le colocamos 100 ml de aceite, 2 huevos y la levadura ya espumada.

En una asadera previamente aceitada colocamos la mitad de la masa hasta cubrir la asadera y le colocamos el relleno, luego tapamos con el resto de la masa y opcional le podemos agregar más queso por arriba. (también al relleno le agregué un huevo duro que tenía). Y dejamos una hora aproximadamente hasta que la masa duplique su volumen, lo dejamos dentro del horno, obviamente con el horno apagado.

Y ahora sí, a disfrutar ✨😋