Purrusalda de Merluza
Esta semana don KA hizo esta receta y la verdad es que me dieron muchas ganas de probarla.
Ya os digo que a mí no me gusta el pescado... y me ha encantado.
Realmente es una comida que templa el cuerpo y el alma.
Buen provecho!
Purrusalda de Merluza
Esta semana don KA hizo esta receta y la verdad es que me dieron muchas ganas de probarla.
Ya os digo que a mí no me gusta el pescado... y me ha encantado.
Realmente es una comida que templa el cuerpo y el alma.
Buen provecho!
Paso a paso
- 1
Antes de ponernos a cocinar es preferible tenerlo todo cortado.
Como veis en la foto el pescado esta a taquitos y sin piel.
Las verduras cortadas en trozos de bocado.
Y las patatas chascadas.
- 2
En una sartén ponemos el aceite y el ajo cortado (Yo utilizo el congelado) y la guindilla.
- 3
Cuando el ajo empiece a dorar incorporamos el pescado y lo salteamos.
- 4
Reservamos el pescado y el aceite y nos ponemos con las verduras.
En una olla ponemos aceite y salteamos durante 3 minutos las verduras junto con sal y la pastilla de concentrado de carne.
- 5
Cubrimos con caldo y lo llevamos a hervir durante unos 12 minutos.
- 6
Pasados esos 12 minutos incorporamos el pescado junto con el jugo que haya soltado y lo mantenemos hirviendo durante 3 minutos.
- 7
Y listo!!! Buen provecho!
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