Guiso de guisantes con bacon y huevos escalfados

Name: Guiso de guisantes con bacon y huevos escalfados
Yield: 4 persomas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo guisantes congelados; 2 tarrinas de bacon ahumado en tiras; 1 cebolla picada muy pequeña; 3 dientes ajo muy picados; 25 ml aceite; 2 pastillas avecrem; 500 ml agua; 1 cucharada harina blanca; 100 ml vino blanco; al gusto Sal

alba vidal cousillas @cook_112045152

Guiso de guisantes con bacon y huevos escalfados

alba vidal cousillas @cook_112045152

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 persomas

1/2 kiloguisantes congelados
2tarrinas de bacon ahumado en tiras
1cebolla picada muy pequeña
3 dientesajo muy picados
25 mlaceite
2 pastillasavecrem
500 mlagua
1 cucharadaharina blanca
100 mlvino blanco
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Doramos las cebollas y añadimos el bacon freímos hasta que se vea un poco crujiente
2

Añadimos la harina y removemos hasta chupar todo el líquido y que quede una masa sin permitir que se pegue
3

Añadimos el vino blanco y removemostiene que volver a quedar una pasta
4

Añadimos el agua poco a poco
5

Cuando rompa a hervir echamos los guisantes y el avecrem
6

Tras 30 min o 40 según los guisantes, tienen que quedar muy blanditos, escalfamos los huevos no más de 6 minutos antes de servir, para que no se cuezan las yemas
7

Podemos acompañarlo con pan tostado y están muy ricos, provecho