Torta Matera 🧉
Buenas amigos de Cookpad! En esta oportunidad les traigo esta torta matera que lleva por arriba un enrejado de crema pastelera, se hace rápido y es ideal para la merienda. Les dejo receta del bizcochuelo y la crema pastelera.
Torta Matera 🧉
Buenas amigos de Cookpad! En esta oportunidad les traigo esta torta matera que lleva por arriba un enrejado de crema pastelera, se hace rápido y es ideal para la merienda. Les dejo receta del bizcochuelo y la crema pastelera.
Paso a paso
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Vamos a arrancar con la crema pastelera: mezclar en un bowl el huevo junto con el azúcar, agregar la esencia de vainilla, incorporar la leche y por último el almidón de maíz. Mezclar hasta que no queden grumos y llevar al fuego hasta que espese bien y lograr la consistencia deseada.
- 2
Para el bizcochuelo: arranca precalentando el horno a 180°, enmanteca y enharina el molde (en mi caso yo usé uno de 20 cm de diámetro), en un bowl vas a mezclar todos los ingredientes excepto la harina, por último sumamos la harina
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Pasamos la mezcla del bizcochuelo al molde y por otro lado vamos a poner la crema pastelera en una manga pastelera, hacemos el enrejado y listo. Al horno hasta pinchar con un cuchillo y que salga limpio.
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