Desmenuzar toda la levadura, agregar el azúcar y agua tibia. Dejamos reposar por 15 min.

Es una mesa o bols como sea más cómodo, colocamos la harina(siempre dejo un poco de harina aparte por si es necesaria usar cuando amasamos). Hacemos una corona en el medio.

Mientras la levadura sigue leudando, en el medio colocamos el aceite, alrededor la sal sin que tenga contacto con el aceite.

Colocamos la levadura en el medio con el aceite y agregamos agua, si queda levadura en el recipiente que utilizamos, yo para no desperdiciar nada, levadura agregando el agua tibia de los 600ml.

Unimos y luego comenzamos amasar por 10 min, no rompan la masa mientras amasan ya que se corta el gluten!!! Es súper importante el amasado

Antes de pasar la masa en un bols, le ponemos aceite para que no se pegue

Dejamos descansar por 1hs

Antes de estirar la masa en las pizzeras colocamos apenas de aceite en todo el molde, mandamos al horno 180° y a disfrutar de unas ricas caseras🤗