Echar en una cacerola con un poco de aceite, tres ajos, una cebolla, uno o dos pimientos verdes, uno rojo, una zanahoria y un tomate troceado. Una vez que está triturarlo con un vaso de agua y reservar.

Freír un poco las patatas. Cuando estén reservarlas.

Freír la carne.

Una vez que estén añadir las patatas.

Echar la salsa que teníamos apartada y un vaso de vino. Cocer a fuego medio (yo lo tapo) hasta que se consuma el vino, las o menos una media hora.

Una vez que esté el vino consumido ya estará.