Ensalada playera express -vegana- :) 🥗

Name: Ensalada playera express -vegana- :) 🥗
Yield: 2 porciones generosas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: c/n Lentejas cocidas; Garbanzos cocidos (un puñadito que me había quedado del día anterior); 1 porción Pasta (usé tirabuzones que me quedaban); 1/4 cebolla en pluma; c/n Repollo blanco picado; Unas hojas de lechuga y rúcula; Perejil picado a gusto; Tomates cherry; ALIÑO:; Sal; Aceite; Jugo de limón

Sandri 🌿 @soldeinvierno

Montevideo, Uruguay

#ensalada #ensaladavegana #verano #fresco #saludable

¡Buenas y calurosas tardes! ☀️

Deseo que se encuentren maravillosamente ☺️

Ando con unos días de vacaciones y por supuesto, ando haciendo playa... Por lo que opto por traerme comida y/o alimentos frescos y prácticos pero a su vez nutritivos.

Estos días de mucho calor es muy importante comer muchos vegetales crudos y frutas frescas (además de beber bastante agua) para mantenernos hidratados 💧😎

Para almorzar, opté por una ensalada (básicamente con lo que tenía a mano y un poquito de pasta que me había sobrado de ayer). Las cantidades son a ojo y al gusto. Ojalá les cope 😁

#ensalada #ensaladavegana #verano #fresco #saludable

¡Buenas y calurosas tardes! ☀️

Deseo que se encuentren maravillosamente ☺️

Ando con unos días de vacaciones y por supuesto, ando haciendo playa... Por lo que opto por traerme comida y/o alimentos frescos y prácticos pero a su vez nutritivos.

Estos días de mucho calor es muy importante comer muchos vegetales crudos y frutas frescas (además de beber bastante agua) para mantenernos hidratados 💧😎

Para almorzar, opté por una ensalada (básicamente con lo que tenía a mano y un poquito de pasta que me había sobrado de ayer). Las cantidades son a ojo y al gusto. Ojalá les cope 😁

Ensalada playera express -vegana- :) 🥗

Sandri 🌿 @soldeinvierno

Montevideo, Uruguay

#ensalada #ensaladavegana #verano #fresco #saludable

¡Buenas y calurosas tardes! ☀️

Deseo que se encuentren maravillosamente ☺️

Ando con unos días de vacaciones y por supuesto, ando haciendo playa... Por lo que opto por traerme comida y/o alimentos frescos y prácticos pero a su vez nutritivos.

Estos días de mucho calor es muy importante comer muchos vegetales crudos y frutas frescas (además de beber bastante agua) para mantenernos hidratados 💧😎

Para almorzar, opté por una ensalada (básicamente con lo que tenía a mano y un poquito de pasta que me había sobrado de ayer). Las cantidades son a ojo y al gusto. Ojalá les cope 😁

#ensalada #ensaladavegana #verano #fresco #saludable

¡Buenas y calurosas tardes! ☀️

Deseo que se encuentren maravillosamente ☺️

Ando con unos días de vacaciones y por supuesto, ando haciendo playa... Por lo que opto por traerme comida y/o alimentos frescos y prácticos pero a su vez nutritivos.

Estos días de mucho calor es muy importante comer muchos vegetales crudos y frutas frescas (además de beber bastante agua) para mantenernos hidratados 💧😎

Para almorzar, opté por una ensalada (básicamente con lo que tenía a mano y un poquito de pasta que me había sobrado de ayer). Las cantidades son a ojo y al gusto. Ojalá les cope 😁

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Ingredientes

10 min

2 porciones generosas

c/nLentejas cocidas
Garbanzos cocidos (un puñadito que me había quedado del día anterior)
1 porciónPasta (usé tirabuzones que me quedaban)
1/4cebolla en pluma
c/nRepollo blanco picado
Unashojas de lechuga y rúcula
Perejil picado a gusto
Tomates cherry
ALIÑO:
Sal
Aceite
Jugo de limón

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Yo hidraté en el día de ayer una taza de lentejas crudas y las cociné hoy. De ahí saqué una parte para la ensalada. A ojo y a gusto, como todo... Sin complicaciones
2

Agregué los garbanzos, piqué los vegetales y los agregué al bowl con el aliño. (Aliñar solo lo que vayamos a comer). ¡Quedó pronto! Bien rico, fresco y muy saludable 🤍 Me cuentan si les gustó 😘

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Sandri 🌿 @soldeinvierno

martes, 04 de marzo de 2025 a las 07:25 PM

Montevideo, Uruguay

NUTRIR PARA SANAR 💚 AGRADECIDA A LA MADRE NATURALEZA Y SU INTENCIÓN 💚¡Hola! Soy Sandri 🙋🏻‍♀️Sean tod@s muy bienvenid@s a mi recetario 👩🏻‍🍳🌿Amo la cocina vegana. Me identifico con una cocina práctica y consciente 🌿👩🏻‍🍳 Cocino de manera saludable pero me doy alguna panzada de vez en cuando 😅 También tengo algunas recetas sin azúcar y sin gluten 🌾Comparto ideas para aprovechar al máximo los alimentos. La mayoría de mis recetas son inventos con buen resultado 😜Amo probar nuevos platos y nuevos ingredientes. Mi lema es: Fácil, rico y saludable.Instagram: soldeinvierno_2101

Comentarios (4)

Estela @Estela1959

miércoles, 05 de marzo de 2025 a las 12:27 AM

@Sandri Que rica ensalada,!!! Me gusta la practicidad de la receta , y con buenos resultados. Besotes buen descanso!!!! 😘

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