Filetes de pavo en adobo de miel y jengibre

Name: Filetes de pavo en adobo de miel y jengibre
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr filetes de pavo; 1 cucharada miel; 2 cucharada salsa de soja; 1 cucharada AOVE; 1 cucharada jengibre en polvo; 2 cucharadas zumo de limón; 1 cucharada ralladura de limón; 1 cucharada canela molida; 1 cucharada comino molido; 1 cucharada cúrcuma; al gusto Sal y pimienta

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

500 grfiletes de pavo
1 cucharadamiel
2 cucharadasalsa de soja
1 cucharadaAOVE
1 cucharadajengibre en polvo
2 cucharadaszumo de limón
1 cucharadaralladura de limón
1 cucharadacanela molida
1 cucharadacomino molido
1 cucharadacúrcuma
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Prepara primero el adobo. En un bol mezcla bien todas las especias.
2

Impregna bien los filetes y deja macerar al menos una hora.
3

Escurre los filetes y fríelos con un poco de aceite por ambos lados. No cocinar demasiado para que no quede seca la carne.
4

Corta los filetes en tiras y sirve acompañado de arroz, patatas, puré o verduras al vapor. Yo en este caso lo he servido con un poco de mujaddara.

Mujaddara