Gofres belgas facilísimos que hay que probar sí o sí
¿Nunca has hecho gofres? Estos están tremendamente ricos! Es la primera versión de muchas que iremos innovando porque ha sido todo un descubrimiento hoy con @irene_guirao ¡¡Tremendamente ricos!! La masa de gofres belgas que hemos hecho es de la receta de @brais_pm que hemos compartido el cooksnap. Aunque, para el levado estuvo más rato e hicimos con mantequilla y el azúcar perlado. ¡Quedan de otro planeta con el azúcar así perlado!
El azúcar perlado, lo encontramos en amazon, pero sino he visto que también lo tienen (además de tiendas de repostería) en algunos supermercados grandes como en carrefour. Igualmente se puede utilizar azúcar normal o azúcar moreno.
Gofres belgas facilísimos que hay que probar sí o sí
¿Nunca has hecho gofres? Estos están tremendamente ricos! Es la primera versión de muchas que iremos innovando porque ha sido todo un descubrimiento hoy con @irene_guirao ¡¡Tremendamente ricos!! La masa de gofres belgas que hemos hecho es de la receta de @brais_pm que hemos compartido el cooksnap. Aunque, para el levado estuvo más rato e hicimos con mantequilla y el azúcar perlado. ¡Quedan de otro planeta con el azúcar así perlado!
El azúcar perlado, lo encontramos en amazon, pero sino he visto que también lo tienen (además de tiendas de repostería) en algunos supermercados grandes como en carrefour. Igualmente se puede utilizar azúcar normal o azúcar moreno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es calentar mínimamente la leche (si está en la nevera) para disolver la levadura. Removemos con una cucharita y reservamos.
- 2
En un bowl grande ponemos la harina con el pellizco de sal. Hacemos un volcán con la harina y en medio ponemos los dos huevos con la leche que tenemos reservada. Vamos removiendo hasta que tengamos que meter las manos para amasar.
- 3
Cuando tenemos todo integrado... hacemos una bola y tapamos con film para que leve. (estuvo 1 hora, pero con media es suficiente)
- 4
Añadimos la mantequilla a cubitos y temperatura ambiente (tiene que poder chafarse con el dedo) y el azúcar perlado y la vainilla.
- 5
Pintamos la gofrera con aceite y ponemos una cucharada en el centro de cada plancha de gofres. Cerramos y dejamos unos 6 minutos aprovimadamente o, hasta que estén dorados.
- 6
Repetir la operación hasta que se acabe la masa y servir con los toppings que más os gusten. Azúcar glasé, helado, oreos, Nutella, crema de cacahuete... ¡un mundo nuevo de posibilidades!
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