Mini pancakes με βρώμη, μπανάνα, αβοκάντο και φυστικοβούτυρο

Name: Mini pancakes με βρώμη, μπανάνα, αβοκάντο και φυστικοβούτυρο
Yield: 11-12 μικρά pancakes
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπανάνα; 1/2 αβοκάντο; 1 αυγό; 2 κ. γλ φυστικοβούτυρο; 70 γρ βρώμη αλεσμένη; 30 ml περίπου γάλα; 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Nafsika @Nafsikw

Ο μικρός μου λατρεύει τα pancakes ή πιτάκια όπως τα λέει οπότε δοκιμάζω διάφορους συνδυασμούς! #παιδί #ποδιά2025 #Κυριακή

Δες περισσότερα

Mini pancakes με βρώμη, μπανάνα, αβοκάντο και φυστικοβούτυρο

Υλικά

Το πολύ μισή ώρα

11-12 μικρά pancakes

1μπανάνα
1/2αβοκάντο
1αυγό
2 κ. γλφυστικοβούτυρο
70 γρβρώμη αλεσμένη
30 ml περίπουγάλα
1 κ.σ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Το πολύ μισή ώρα

1

Κόβουμε τη μπανάνα και το αβοκάντο και τα ρίχνουμε στο μούλτι μαζί με το αυγό, τη βρώμη, το ελαιόλαδο και το φυστικοβούτυρο. Τα χτυπάμε καλά.
2

Είναι πηχτό το μείγμα για αυτό κι αφήνουμε για το τέλος το γάλα. Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα για να δούμε πόσο θα χρειαστεί ώστε να γίνει πιο ρευστό (όχι πάρα πολύ!). Σε μένα πήρε 30 ml αλλά το βλέπετε αναλόγως.
3

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά, 6/9. Μόλις κάψει καλά, με ένα κουτάλι ρίχνουμε μέσα το μείγμα σχηματίζοντας pancakes. Όσα χωράει!
4

Αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να δούμε να κάνουν μικρές φουσκαλίτσες από πάνω. Τότε με μια μαρίζ τα γυρνάμε να ψηθούν κι από την άλλη πλευρά. Χαμηλώνουμε και τη φωτιά στο 5.5/9 αφού βγάλουμε τα πρώτα κι αν δούμε πως αρπάζουν τα επόμενα, χαμηλώνουμε κι άλλο.
5

Έτοιμα! Καλή σας απόλαυση!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Nafsika @Nafsikw

στις Κυριακή 26 Οκτώβριος 2025 20:42:27 UTC

Η μαγειρική για μένα είναι ένας τρόπος έκφρασης... Βάζεις φαντασία, αγάπη και πάντα θα βγει κάτι νόστιμο! Η μαμά μου μαγειρεύει με μεράκι, κάτι που έχει περάσει κ σε μένα. Αυτό όμως που μου έχει περάσει πάνω απ' όλα, είναι η αγάπη για τα γλυκά. Ζάχαρη, αλεύρι, σοκολάτα παίρνουν φωτιά στα χέρια μου 🥞🧁🥧 . Άλλωστε, τη ζωή πρέπει να τη γλυκαίνουμε... Σωστά?? ☺️

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Nafsika @Nafsikw

Σάββατο 17 Ιανουάριος 2026 12:50:26 UTC

@cook_11945427 Καλησπέρα! Συνήθως μόνο μια μέρα γιατί δεν επιβιώνουν περισσότερο! 😅 Αλλά πιστεύω το πολύ 2 μέρες, όχι παραπάνω. Κατάψυξη δεν έχω δοκιμάσει να τα βάλω αλλά φαντάζομαι γίνεται, αν βάλεις μεταξύ τους λαδόκολλα για να μην κολλήσουν (όταν παγώσουν εντελώς) και τα κλείσεις καλά σε ένα σακουλάκι ή και αεροστεγώς, θα είναι μια χαρά για κανένα μήνα.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές