Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las claras a montar y el almíbar a cocinar.
- 2
Echar el almíbar sobre las claras montadas hasta hacer el merengue italiano.
- 3
En la nutribullet, añadir la almendra en polvo, el azúcar glas y la clara. Triturar y reservar.
- 4
Macaroner ambas bases y pasar a manga
- 5
Sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado, escudillar los macarons con manga.
- 6
En un cazo, hacer un caramelo rubio, añadir la nata y cocer durante 5 minutos.
- 7
Dejar enfriar hasta 40ºC y añadir los plátanos cortados. Dejar macerar sobre hielos y poner en manga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cooking Arnawet le encantará ver cómo quedó.
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