Muffins de Manzana, con harina de lino dorado y arroz -Sin TACC-

Name: Muffins de Manzana, con harina de lino dorado y arroz -Sin TACC-
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 manzana rallada; 2 cdas manteca derretida; 1/2 tazas azúcar mascabo; Esencia de vainilla; 1/2 cdita jengibre (opcional); 1/2 tazas harina de lino dorado; 1/2 tazas harina de arroz; 1 cdita polvo de hornear

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Quería probar alguna preparación con harina de lino dorado que había hecho... Y que sea algo rico para el desayuno o acompañar el mate.

Muffins de Manzana, con harina de lino dorado y arroz -Sin TACC-

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni

Entre Ríos, Argentina

Quería probar alguna preparación con harina de lino dorado que había hecho... Y que sea algo rico para el desayuno o acompañar el mate.

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

1huevo
1manzana rallada
2 cdasmanteca derretida
1/2 tazasazúcar mascabo
Esencia de vainilla
1/2 cditajengibre (opcional)
1/2 tazasharina de lino dorado
1/2 tazasharina de arroz
1 cditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Batir el huevo con la manzana rallada, la manteca y el azúcar; luego de integrar bien, ir incorporando los demás ingredientes.
2

Colocar en los moldes de muffina (usé de silicona), vos podes usar lo que tengas... Y cocinar en horno medio por unos 35'. O cuando veas que están doraditos.
3

Quedan húmedos y con una textura suave. Muy ricos! Pueden agregar pasas, chips de chocolate, nueces... 😋