Budín Salado

Name: Budín Salado
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina leudante; 150 gr queso en hebras; 3 huevos; 100 ml leche; 100 ml aceite de oliva (girasol opcional); 150 gr aceitunas verdes (opcional); Pimienta a gusto; Le podes agregar a gusto: Jamón/Morrón/Queso azul/Nueces, etc

Alanis Verderi @CuculinaM

Lo probé en una fiesta de fin de año y ahora se convirtió en mi preferido a la hora de acompañar el mate 🧉

Budín Salado

Alanis Verderi @CuculinaM

Lo probé en una fiesta de fin de año y ahora se convirtió en mi preferido a la hora de acompañar el mate 🧉

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Ingredientes

1 hs

8 raciones

Secos
200 grharina leudante
150 grqueso en hebras
Húmedo
3huevos
100 mlleche
100 mlaceite de oliva (girasol opcional)
Opcional
150 graceitunas verdes (opcional)
Pimienta a gusto
Le podes agregar a gusto: Jamón/Morrón/Queso azul/Nueces, etc

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Incorporar la harina con el queso. Agregar los huevos y la leche. Mezclar para que la masa quede unida. Agregar el aceite de oliva.
2

Por último, agregar las aceitunas y pimienta a gusto. Cocinar a horno a 180• durante 40 min.
3

Listo, queda crocante afuera y adentro esponjoso. Se le puede agregar jamón, morrón, y otros tipos de quesos.