Osobuco al vino tinto

Name: Osobuco al vino tinto
Yield: 2 comensales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 porciones osobuco; 1/2 cebolla morada; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 1/4 pimentón rojo; Romero; Orégano; a gusto Sal; 1 taza vino tinto; 1 taza caldo de verduras; 2 tazas agua

Fernanda Araya @fernandaa_alexandraa

Uno de los platos que nos transportan a nuestra niñez es sin duda el osobuco 😍

Osobuco al vino tinto

Fernanda Araya @fernandaa_alexandraa

Uno de los platos que nos transportan a nuestra niñez es sin duda el osobuco 😍

Guardada

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Ingredientes

1:30 hrs

2 comensales

2 porcionesosobuco
1/2cebolla morada
1 dienteajo
1zanahoria
1/4pimentón rojo
Romero
Orégano
a gustoSal
1 tazavino tinto
1 tazacaldo de verduras
2 tazasagua

Guardada

Paso a paso

1:30 hrs

1

Sellar bien la carne por ambos lados
2

Reservar
3

Sofreír verduras 10 min
4

Juntar con la carne aliñar y revolver
5

Agregar los líquidos: 1 taza vino + 1 taza caldo + 2 tazas agua hervida
6

Dejar cocinando con la tapa de la olla puesta durante 1 hora y media revisando cada 30 minutos como está el líquido, ideal que sea 1 dedo sobre la carne.
7

Servir con la guarnición o acompañamiento favorito ❤️ y disfrutar 😍