Merluza al horno con verduras
Deja que el horno haga la magia por ti 🎛️
Merluza al horno con verduras
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Paso a paso
- 1
Si optas por añadir a la fiesta una alcachofas, supone más elaboración porque les cuesta más cocinarse. Has de cortar el rabo, lavar y echar por encima sal y aceite. Hornear a 180 grados durante 20 minutos hasta que sigamos con el resto(en total tardan una hora en hacerse, dependiendo del tamaño)
- 2
Pelar las patatas y cortar finas con el cuchillo o con la mandolina
- 3
Salpimentar las patatas y poner en la base de la bandeja del horno. Hornear a 180 grados durante 15 minutos
- 4
Mientras cortar la cebolla en juliana, el pimiento en tiras y el tomate en rodajas un poco más gruesas
- 5
Distribuir las verduras, después de salpimentar, por la bandeja de horno y regar con un poco de aceite de oliva. Hornear otros 10 minutos
- 6
Salpimentar, espolvorear un poco de perejil picado en las rodajas de merluza y distribuir por la bandeja del horno. Regar con un poco de vino blanco y hornear otros 10-15 minutos.
- 7
Servir caliente y disfrutar. Buen provecho
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