Spaghetti cremosos con champiñones y anchoas
Un plato rico, rico, ricooooooo
Spaghetti cremosos con champiñones y anchoas
Un plato rico, rico, ricooooooo
Paso a paso
- 1
Escurrir las anchoas. Picar muy pequeña la cebolla. Laminar los champiñones
- 2
En una sartén a fuego suave derretir la mantequilla, pochar la cebolla
- 3
Cuando esté blanda añadir los champiñones y un poco del aceite de las anchoas. Dejar que se hagan
- 4
Una vez hechos los champiñones agregar las anchoas, dejar hasta que se deshagan
- 5
Incorporar la nata y dejar que espese
- 6
Mientras, en una cazuela con agua (no poner sal pues con las anchoas es suficiente) cocer los spaghetti según indicaciones del fabricante, que queden al dente
- 7
Escurrir los spaghetti reservando algo del agua de cocción por si la salsa espesa demasiado
- 8
Agregar los spaghetti a la salsa, mezclar bien. Dejar todo junto 2-3 minutos para que se integren los sabores. Rectificar de sal si es necesario
- 9
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho
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