Spaghetti con Shiitake y Salchicha de castaña

Name: Spaghetti con Shiitake y Salchicha de castaña
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Salchicha de Castaña; 130 gr. Seta Shiitake; 120 gr. Tomate Cherry; 2 dientes ajo; 1 cebolla pequeña; 400 gr. Spaghetti; Perejil fresco (al gusto); Queso Parmiggiano (al gusto); 400 gr. Tomate triturado natural

Quino LC @Quino_LC

Vigo

Spaghetti con Shiitake y Salchicha de castaña

Guardada

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Ingredientes

20 min

4 comensales

250 grSalchicha de Castaña
130 gr.Seta Shiitake
120 gr.Tomate Cherry
2 dientesajo
1cebolla pequeña
400 gr.Spaghetti
Perejil fresco (al gusto)
Queso Parmiggiano (al gusto)
400 gr.Tomate triturado natural

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Picamos fino todos los ingredientes. Los cherrys por la mitad, y la cayena podemos añadirla entera.
2

Empezamos a dorar el ajo y la cayena.
3

Ponemos una olla con agua a calentar.
4

Con cuidado de no quemar el ajo, añadir la cebolla.
5

Picamos las Salchichas
6

Añadir la Salchicha
7

Ponemos la pasta a hervir
8

Al empezar a dorar, añadir los Cherrys
9

Damos unas vueltas y añadimos el tomate triturado con un poco de agua (basta con limpiar el envase)
10

Picamos el perejil
11

Rallamos el parmesano