🍁Bocaditos de garbanzos y zanahoria 🍁
Pocos ingredientes, todo en la procesadora y al horno. Más fácil imposible. Y ricos, muy ricos 😋
🍁Bocaditos de garbanzos y zanahoria 🍁
Pocos ingredientes, todo en la procesadora y al horno. Más fácil imposible. Y ricos, muy ricos 😋
Paso a paso
- 1
Para esta receta utilicé garbanzos de lata. Escurrimos bien la cantidad necesaria y la colocamos en el vaso de la procesadora.
Trituramos unos segundos para romper los garbanzos.
- 2
Sumamos la zanahoria rallada. Como me gusta tener zanahoria rallada normalmente hago en cantidad utilizando el accesorio de la misma procesadora.
También agregamos el ajo picado, prensado o rallado.
Añadimos los huevos, sal y condimentos.
Y aquí el asterisco *, porque yo elegí tomillo, cúrcuma, ají molido y pimentón, que me parece una combinación espectacular pero pueden elegir los condimentos que tengan o les gusten.
Accionamos la procesadora por unos segundos para integrar.
- 3
Por último agregamos la harina de garbanzos y procesamos unos segundos para lograr mayor homogeneidad.
- 4
Formamos nuestros bocaditos tomando porciones de la mezcla. Podemos dejar los irregulares o darles forma con las manos.
Colocamos en una placa con papel manteca apenas pincelado con aceite para que no se peguen.
Llevamos a horno precalentado a 200°C por 20 minutos o hasta que se vean dorados en la superficie y al pinchar con un palillo este salga sin adherencias.
- 5
Servir y disfrutar!
Ps: con salsa de yogur y pepino son la gloria 😋
- 6
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