Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες και τις αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα ταψάκι στρώνουμε λαδόκολλα. Απλώνουμε την μισή δόση απ' το τυρί. Στη συνέχεια βάζουμε από πάνω τις ροδέλες και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο τυρί.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20-23 λεπτά ή μέχρι να κάνει το τυρί μας ωραία κρούστα. Βγάζουμε απ το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Κόβουμε σε κομμάτια ή το σπάμε με το χέρι. Το σνακ είναι έτοιμο να συνοδεύσει την μπύρα μας. Καλή όρεξη.