Milanesa con puré de papas
Esta receta es muy muy fácil! Ideal para llevar al trabajo si queda algo! O para preparar un sándwich al día siguiente!
Usé un peceto entero (Se puede comprar feteado que te ahorraria mucho tiempo) lo corté en fetas finas de 3mm aprox. Para después guardar en el freezer y tener milanesas para otra ocasión. Se puede agregar al huevo otros ingredientes o condimentos, pero para esta oportunidad, use los ingredientes básicos. Mezclé panko y pan rallado, pero tranquilamente se puede utilizar uno u otro!
Milanesa con puré de papas
Esta receta es muy muy fácil! Ideal para llevar al trabajo si queda algo! O para preparar un sándwich al día siguiente!
Usé un peceto entero (Se puede comprar feteado que te ahorraria mucho tiempo) lo corté en fetas finas de 3mm aprox. Para después guardar en el freezer y tener milanesas para otra ocasión. Se puede agregar al huevo otros ingredientes o condimentos, pero para esta oportunidad, use los ingredientes básicos. Mezclé panko y pan rallado, pero tranquilamente se puede utilizar uno u otro!
Paso a paso
- 1
Cortar el peceto en fetas y salarlo con poca sal
- 2
Romper los huevos y batirlos junto a la sal, el ajo y perejil picados.
- 3
En una fuente poner el pan rallado y el panko
- 4
Pasar la carne por el huevo, luego por el panko. Repetirlo el paso una vez más!
- 5
Reservar hasta terminar de empanar toda la carne
- 6
Cocinar las milanesas en horno a 200 grados o freírlas. Esta vez las hice al horno. En 20 de minutos de horno están listas
- 7
Mientras se cocinan las milanesas colocar una olla con agua a hervir con sal, agregar las papas cortadas en cubos y cuando estén plandas colar y hacer un puré, agregando manteca y leche
- 8
Cuando las milanesas estaban doradas agregar una feta de queso port salut y deje dos minutos para que se derrita, luego retirar del horno y servir con puré o en sándwich!😋😋😋
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