En un vaso agregar 1 cucharada de harina, la levadura, 1 cucharadita de azúcar y la leche tibia. Revolver y dejar descansar 5 min

Cernir el resto de la harina, agregar la sal y el azúcar, revolver. Luego formar un círculo y agregar, manteca derretida, 1 huevo, vainilla, la mezcla de la levadura y leche tibia hasta formar una masa. Amasar y dejar leudar 2 Hs hasta que duplique su tamaño

Formar bollitos o la forma que quieras para hacer los pancitos, en mi caso los rellene con dulce de leche pero puedes rellenar con dulce de membrillo también, pintarlos con el otro huevo y espolvorear azúcar por arriba