Paella en plancheta

Name: Paella en plancheta
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 2 dientes ajo; 10 patas de pollo sin piel; 500 gr mix de mariscos; 1/2 cdita comino; 1/2 cdita azafrán o cúrcuma; Sal y pimienta a gusto; 1 cubito caldo de pollo; 3 c de aceite de oliva; 1/2 taza vino blanco; 3 tomates maduros en cubitos; 1 lata de arvejas; 1 morrón asado para decorar; 6 puñados arroz doble Carolina; 1 limón

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Nunca la había preparado ,me anime y salió deliciosa. #delantalcookpad #semana3

Paella en plancheta

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Nunca la había preparado ,me anime y salió deliciosa. #delantalcookpad #semana3

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Ingredientes

5 raciones

2cebollas
1morrón rojo
1morrón verde
2 dientesajo
10patas de pollo sin piel
500 grmix de mariscos
1/2 cditacomino
1/2 cditaazafrán o cúrcuma
Sal y pimienta a gusto
1 cubitocaldo de pollo
3c de aceite de oliva
1/2 tazavino blanco
3tomates maduros en cubitos
1lata de arvejas
1morrón asado para decorar
Morrones asados
6 puñadosarroz doble Carolina
1limón

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la plancheta.Rehogar el morrón verde cortado en juliana, el ajo en trozos grandes.Retirar.Dorsr el pollo de ambos lados.Retirar.
2

Rehogar la cebolla cortada en cubos.Cuando esté cristalina agregar el pollo, el morrón, el tomate, el caldito, sal y pimienta, 1cdita de azúcar y el vino.Tapar y cocinar por 20'
3

Agregar 6 puñados de arroz y el azafrán. No mover agregar agua hasta cubrir. Tapar y cocinar por 15'.
4

Agregar los frutos de mar, cocinar 5' más. Por último agregar arvejas y limón.Decorar con tiritas de morrón rojo. Y listo delicioso,hasta se formó el zocarrat.
5