Arroz con leche

Name: Arroz con leche
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 L leche entera; 100 g arroz; 2 trozos piel limón; 2 trozos piel naranja; 1 rama canela; 70 g azúcar; 10 g mantequilla

mario gallego cano @cook_112766842

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Arroz con leche

mario gallego cano @cook_112766842

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Ingredientes

4 raciones

1 Lleche entera
100 garroz
2trozos piel limón
2trozos piel naranja
1 ramacanela
70 gazúcar
10 gmantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Echar en una olla grande la leche, arroz, rama y pieles
2

Llevar a hervir lento a fuego medio durante 40 minutos (que no haga mucho borbotón)
3

Mover continuamente, cuanto más se mueva más almidón del arroz suelta y más textura le dará
4

Cuando tenga una textura deseada quita las pieles y rama y echa el azúcar, mantenlo en el fuego por 10 min
5

Retira del fuego, que repose 1 minuto y echa la mantequilla mientras remueves