Figura de chocolate con forma de huevo 🥚"Huevo de Pascua" versión saludable, nutritiva y fácil

Name: Figura de chocolate con forma de huevo 🥚"Huevo de Pascua" versión saludable, nutritiva y fácil
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🐇 40 a 45 g de chocolate mínimo 85 % cacao; 🐇 1 cdta medidora de 2,5 ml de aceite de coco virgen o de prensada en frío; 🐇 1 cdta medidora de 5 ml de mantequilla de maní o de fruto seco monoingrediente; 🐇 Al gusto frutos secos, deshidratados (ojo que muchos traen azúcar o jarabe de glucosa, incluso hasta vi con aceites refinados 👎🏽), semillas

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025
#huevosdepascuacaseros
#educandoelpaladar porque de todo se puede hacer una versión saludable. 🥰 Solo hay que tener cuidado con las porciones. 😉 De todas formas, al usar un chocolate que tiende a lo amargo y bajísimo contenido en azúcar, resulta más fácil controlarse, que si se como uno con leche y o más del 50% de azúcar en su composición. Estos últimos resultan hiperpalatables. Los chocolates negros (cacao más del 85), no.
Alquimia Mate Amargo.

Figura de chocolate con forma de huevo 🥚"Huevo de Pascua" versión saludable, nutritiva y fácil

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Ingredientes

15 minutos + frío

3 raciones

🐇 40 a 45 gde chocolate mínimo 85 % cacao
🐇 1 cdta medidora de 2,5 mlde aceite de coco virgen o de prensada en frío
🐇 1 cdta medidora de 5 ml de mantequilla de maní o de fruto seco monoingrediente
🐇 Al gusto frutos secos, deshidratados (ojo que muchos traen azúcar o jarabe de glucosa, incluso hasta vi con aceites refinados 👎🏽), semillas

Guardada

Paso a paso

15 minutos + frío

1

En un pequeño bol colocar el chocolate, mantequilla y aceite. Derretir a baño María. Si bien se puede usar el microondas, a mí particularmente no me gusta usarlo cuando hago preparaciones con verdadero chocolate. El agua no debe hervir. Cuando haya comenzado a derretirse, retirar y mover trasmitiendo el calor al resto del chocolate, para exponerlo a alta temperatura lo menos posible.
2

Mientras se derrite el chocolate, disponer un papel para horno sobre alguna tablita o plato playo. Apoyar el cortante. Yo estoy usando uno de galletitas que mide 6,5 cm x 9 cm.
3

Una vez fundido el chocolate, volcar dentro del contorno y agregar decoración a gusto, antes de que solidifique.
4

Dejar enfriar y desprender del papel con cuidado.