Aletría con costillejas de cerdo (o fideo grueso)
Esta receta es un guiso casero y tradicional de Murcia, muy rico que se sirve caliente. Yo personalmente lo hago pensando en mi niña ya que es una comida blanda y rápida de hacer.
Aletría con costillejas de cerdo (o fideo grueso)
Esta receta es un guiso casero y tradicional de Murcia, muy rico que se sirve caliente. Yo personalmente lo hago pensando en mi niña ya que es una comida blanda y rápida de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola ponemos un chorrito de aceite y las costillejas.
Mientras cojen color pelamos y cortamos la cebolla en dados y añadimos añadimos. - 2
Cuando la cebolla este bien echa sin que llegue a tostarse añadimos el tomate triturado, sal al gusto y dejamos que se haga bien el tomate.
- 3
Cuando esté hecho añadimos agua asta la mitad de la cacerola, añadimos colorante y la pastilla de avecrem. Mientras pelamos y partimos las patatas y añadimos.
- 4
Cuando hierva añadimos los fideos, dos puñados por persona. Dejamos 5-10 minutos para que se hagan bien. Cuando estén al dente servimos.
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