Bihun Samarinda
BISMILLAH
salah satu menu #HidanganAndalan lebaran nih..
Pakai bihun beras khas Kaltim, kebetulan masih ada sisa oleh2 pulang cuti kemarin. Kalau di Banjar rada susah nemu bihun beras, jarang ada yg jual.
Waktu masak 30 menit tidak termasuk waktu untuk merendam bihun nya ya.
Saya rendam hampir 1 jam karena sambil di tinggal2 masak dan nyuci🤭
Bihun Samarinda
BISMILLAH
salah satu menu #HidanganAndalan lebaran nih..
Pakai bihun beras khas Kaltim, kebetulan masih ada sisa oleh2 pulang cuti kemarin. Kalau di Banjar rada susah nemu bihun beras, jarang ada yg jual.
Waktu masak 30 menit tidak termasuk waktu untuk merendam bihun nya ya.
Saya rendam hampir 1 jam karena sambil di tinggal2 masak dan nyuci🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam bihun dengan air biasa, bukan air hangat atau panas ya, ± 1 jam, lalu tiriskan. Haluskan duo bawang, setelah halus beri merica bubuk.
- 2
Potong kecil-kecil kubis, wortel dan daun bawang. Sisihkan
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai set, masukan kubis dan wortel. Beri sedikit air, masak sampai setengah matang. Saya tutup selama memasak nya
- 4
Setelah sayur setengah matang, masukan bihun lalu aduk rata. Beri bumbu perasa dan aduk rata. Cek rasa, pastikan pas sesuai selera. Lalu beri irisan daun bawang. Aduk rata sebentar, angkat.
- 5
Siapkan panci kukusan, kukus mihun yg sudah di goreng tadi ± 10 menit sampai matang. Angkat dan sajikan dengan tambahan irisan seledri, telur rebus dan bawang goreng. Kasih sambel dan kerupuk... mantep puuool. ALHAMDULILLAH ENJOY 🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar