Pastel de papas de Vigilia en flip
#delantalcookpad2025
🐟 Opciones económicas para Semana Santa
Paso a paso
- 1
Salteamos la cebolla picada junto con los ajíes en tiras y el verdeo.
- 2
Agregamos el ajo picado, el caldo y los condimentos, hasta que esté todo tierno. Incorporamos el atún escurrido, revolvemos bien y apagamos el fuego. Se puede usar atún en trozos, no recomiendo el atún desmenuzado.
- 3
Pelamos la papa y la hervimos hasta que esté tierna para hacer el puré. Optativo un poco de calabaza. Colamos, pisamos y colocamos manteca, sal y nuez moscada.
- 4
Pintamos la flip con aceite colocamos una fina capa de puré, encima el relleno de atún, el huevo duro picado y las aceitunas. Tapamos con el resto del puré y cubrimos con queso cremoso y queso de rallar, dejamos cocinar 15 -20 minutos a fuego mínimo
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