Tallarines carbonara con champiñón

Name: Tallarines carbonara con champiñón
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Tallarines 🍜; 300 g Champiñones 🍄🟫; 1 Cebolla grande 🧅; 3 dientes Ajo 🧄; 100 g Bacon 🥓; 80 g Chorizo guisar; 200 ml Nata cocinar; Sal 🧂; Pimienta 🌶️; Orégano; Aceite de oliva 🫒; Queso rallado 🧀

Miguel @MaikelVelask

Madrid. España

Tallarines carbonara con champiñón

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 raciones

300 gTallarines 🍜
300 gChampiñones 🍄‍🟫
1Cebolla grande 🧅
3 dientesAjo 🧄
100 gBacon 🥓
80 gChorizo guisar
200 mlNata cocinar
Sal 🧂
Pimienta 🌶️
Orégano
Aceite de oliva 🫒
Queso rallado 🧀

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante y dejarla al dente.
2

Cortar la cebolla en trozos pequeños y el ajo y el champiñón en láminas.
3

En una sartén con aceite de oliva añadir los ajos. Cuando tengan algo de color añadir la cebolla y seguir rehogando y por fin añadir los champiñones.
4

Añadir el bacon cortado en trozos pequeños y el chorizo también cortado pequeño y seguir rehogando.
5

Cuando todo esté bien rehogado poner a punto de sal pimienta y orégano.
6

Añadir la nata y dejar reducir un poco.
7

Añadir los tallarines, mezclarlo bien y ponerle queso rallado por encima y volver a mezclar.
8

Dejar que se integren los sabores y a comer. 🍽️