Empanada gallega integral🐟!!

Name: Empanada gallega integral🐟!!
Yield: 9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 650 gr harina integral; 15 gr levadura seca; 12 cdas aceite; 400 ml agua; 1 cda pimentón; 1 cda sal; 4 cebollas grandes; 3 morrones chicos; 3 dientes ajo; 480 gr atún natural; 3 tomates chicos; 1 cdita pimentón

Belén Rueda @Str4wberry

Mi plato favorito para Semana Santa, y con mucha fibra por la harina integral!! para chuparse los dedos😋
#delantalcookpad2025

Empanada gallega integral🐟!!

Belén Rueda @Str4wberry

Mi plato favorito para Semana Santa, y con mucha fibra por la harina integral!! para chuparse los dedos😋
#delantalcookpad2025

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hr 30 min

9 raciones

Para la masa:
650 grharina integral
15 grlevadura seca
12 cdasaceite
400 mlagua
1 cdapimentón
1 cdasal
Para el relleno
4cebollas grandes
3morrones chicos
3 dientesajo
480 gratún natural
3tomates chicos
1 cditapimentón

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min

1

Picar la cebolla, el morrón y el ajo. Hervir los huevos.
2

En una olla, (a fuego medio) poner un poquito de aceite y freír el ajo, la cebolla y el morrón picado.
3

Una vez que se la cebolla tome color, agregar el atún y el tomate picado. Apagar el fuego cuando el tomate se haya ablandado.
4

Poner el relleno en una fuente y dejar enfriar.
5

Unir los ingredientes de la masa, y dejar leudar 60 min. Dividirlo en dos partes, estirar la masa y colocarlo en una fuente. Precalentar el horno a fuerte por 10 min.
6

Agregar el huevo en capas finas sobre la masa.
7

Cubrir con el relleno ya tibio/frío.
8

Cubrirlo con la otra mitad de la masa. Pinchar con tenedor, y cocinar por 25 min.
9

Y listo!! a disfrutar🥰