Descongelar, lavar y limpiar los anillos de calamar y dejar escurrir en un recipiente.

En un bowl batimos los dos huevos, picamos el perejil y el ajo y lo colocamos con el huevo y luego mezclamos. Después le ponemos sal a gusto

Ya que hayamos limpiado y escurrido los anillos de calamar los colocamos en la mezcla, Dejar reposarlos durante 15 minutos para que absorban el sabor.

Luego, le colocamos harina a los anillos(la cantidad necesaria). Freír los anillos de calamar, ir colocándolos uno por uno hasta cubrir la superficie. Aproximadamente por 7 minutos.(el aceite puede ser de girasol o de oliva) Después de ya haber colocado todos los anillos de calamar y que ya hallan pasado los 7 minutos los sacamos y los ponemos en un recipiente con papel absorbente para secar las rabas y listo a disfrutar.💗