Ramen

Name: Ramen
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 L Caldo de pollo; 2 cda Salsa de soja; 2 cda Salsa teriyaki; 1 cda Ajo rallado; 1 cda Jengibre rallado; 1 cda Concentrado de carne; 200 g Fideos; 1 ud Huevo; 1 ud Chuleta de cerdo de aguja empanada

Atom52025 @cook_112995228

Ramen casero con huevo y chuleta de cerdo empanado

Ramen

Atom52025 @cook_112995228

Ramen casero con huevo y chuleta de cerdo empanado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 ración

Caldo de Miso
1 LCaldo de pollo
2 cdaSalsa de soja
2 cdaSalsa teriyaki
1 cdaAjo rallado
1 cdaJengibre rallado
1 cdaConcentrado de carne
Toppings
200 gFideos
1 udHuevo
1 udChuleta de cerdo de aguja empanada

Guardada

Paso a paso

1

Cocer fideos al dente y reservar (Olla grande)
2

Cocer un huevo en agua hirviendo durante 3 minutos y retirar a un bol con agua con hielo (Olla pequeña)
3

Empanar la chuleta de cerdo con harina -> huevo -> pan rallado y freír a 200° durante 16 minutos, 8 minutos por mitad (Airfryer)
4

Poner a hervir el caldo de carne (Olla grande)
5

Mezclar salsas de soja, teriyaki, concentrado de carne, ajo y jengibre en una olla pequeña y calentar a fuego alto 3 minutos (Olla pequeña)
6

Agregar la mezcla de salsas y el huevo cocido pelado al caldo de pollo una vez hierva y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos (Olla grande)
7

Emplatar en un plato hondo los fideos y agregar el caldo de miso y los toppings: huevo y chuleta de cerdo empanada