Arroz caldoso de pollo rápido

Name: Arroz caldoso de pollo rápido
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 100 gr arroz redondo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 100 gr calabaza; 200 gr judías verdes; 1/2 brócoli; 2 tomates maduros; 1 cucharada sal; 2 cucharadas aceite; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita colorante alimentario; 1 cucharada hierbas provenzales; 1 cucharadita pimienta molida

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

He repetido! Muy buena solución

Arroz caldoso de pollo rápido

Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer

Castellon

He repetido! Muy buena solución

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

1pechuga de pollo
100 grarroz redondo
1/2pimiento rojo
1/2cebolla
100 grcalabaza
200 grjudías verdes
1/2brócoli
2tomates maduros
Aderezo
1 cucharadasal
2 cucharadasaceite
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditacomino
1 cucharaditacolorante alimentario
1 cucharadahierbas provenzales
1 cucharaditapimienta molida

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Preparar los ingredientes
2

Cortar en dados la pechuga de pollo, salpimentar y poner a dorar en una olla con aceite durante 5 minutos a fuego fuerte
3

Cortar en trozos grandes el pimiento y la cebolla. Agregar a la olla y pochar otros 5 minutos
4

Pelar y cortar en dados la calabaza. Cortar las puntas y trocear las judías.
5

Agregar a la olla y añadir un litro de agua o caldo de pollo. Subir el fuego y aderezar con las mezclas de hierbas
6

Cortar los arbolitos del brócoli
7

Cuando comience a hervir, agregar el arroz y el brócoli y dejar hervir tapado durante 15 minutos
8

Dejar reposar 5 minutos y disfrutar. Buen provecho