Filetes de lomo con salsa de puerro

Name: Filetes de lomo con salsa de puerro
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 filetes de lomo; 2 puerros; 1 vaso vino blanco; 100 ml caldo de pollo; Nata para cocinar; Pimienta; Sal; Nuez moscada

Blanca RB @blanca98

Filetes de lomo con salsa de puerro

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

8filetes de lomo
2puerros
1 vasovino blanco
100 mlcaldo de pollo
Nata para cocinar
Pimienta
Sal
Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Marcar los filetes en una cacerola con aceite y retirar.
2

Cocinar los puerros cortados en rodajas en el fuego anterior.
3

Cuando se hayan pochado, añadir el vino y esperar a que se evapore.
4

Luego añadir la nata y el caldo y cocinar durante unos minutos hasta conseguir la consistencia deseada.
5

Añadir los filetes y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.