Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Repartir la mezcla en el fondo de un molde redondo de 26 cm. Refrigerar durante 30 minutos.

Mezclar los demás ingredientes en un bol y batir con unas varillas mientras el horno se precalienta.

Verter la mezcla en el molde y hornear durante 25-30 minutos a 200°C sin ventilador.

Refrigerar durante 12 horas, cubrir con crema de Lotus y galletas.

Disfrutar esta exquisita tarta con los tuyos (te recomiendo que la saques de la nevera un rato antes).