Tarta de brócoli con base zapallo

Name: Tarta de brócoli con base zapallo
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza puré de zapallo; 1 huevo; Sal pimienta; 1 taza harina integral (u otra); Leudante químico; 2 cucharas aceite de oliva; Brócoli entero; 1 cebolla picada; Ajo (opcional); 3 huevos; 200 gr Queso crema o ricota; 100 gr Queso rallado; 100 gr Jamón o panceta (opcional); Sal. Pimienta. Nuez moscada

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

Tenía zapallo y brócoli hervidos . Poco zapallo. Deci que tenía que usar este feriado, no nos compliquemos. Muy fácil
#delantalcookpad2025
#semana6

Tarta de brócoli con base zapallo

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

Tenía zapallo y brócoli hervidos . Poco zapallo. Deci que tenía que usar este feriado, no nos compliquemos. Muy fácil
#delantalcookpad2025
#semana6

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Ingredientes

1 h 20’

6 porciones

Base
1 tazapuré de zapallo
1huevo
Sal pimienta
1 tazaharina integral (u otra)
Leudante químico
2 cucharasaceite de oliva
Relleno
Brócoli entero
1cebolla picada
Ajo (opcional)
3huevos
200 grQueso crema o ricota
100 grQueso rallado
100 grJamón o panceta (opcional)
Sal. Pimienta. Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1 h 20’

1

Preparar la base con el puré de zapallo lo más seco posible. Mezclando todos los ingredientes zapallo harina leudante sal y las cucharas de aceite. Reservar.
2

Sofreír la panceta y luego la cebolla. Y luego unir los brócoli picados (en pequeños trocitos). Reposar
3

Distribuir la masa en un molde de tarta. Llevar a horno precalentado y darle una precoccion de 10-15’.
4

Mezclar el relleno frío o tibio todos los ingredientes. Y distribuir sobre la masa y volver al horno 25’.

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Alicia Yunis @aliciayunis

sábado, 03 de mayo de 2025 a las 10:16 AM

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

Comentarios (3)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

sábado, 03 de mayo de 2025 a las 11:27 AM

Muy buena @aliciayunis! Alta tarta! 👏🏼 👏🏼 Para mí, se agradece sin panceta ni jamón. 😅 ¡Buen finde, bella! 🤗 😘

(editado)

Palabra clave

Brócoli

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