Sardina fresca a la crema con batatas

Name: Sardina fresca a la crema con batatas
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: sardina fresca; aceite de oliva; Para la salsa:; 1 pote crema de leche; 2 cebollas de verdeo; jamón en cubos; queso rallado; batatas

Maria Paula Rodriguez @cook_4715037

Lomas de Zamora - Buenos Aires.

Esta receta se dio porque había comprado sardinas enteras y frescas y no se me ocurria que hacer hasta hoy.

Sardina fresca a la crema con batatas

Maria Paula Rodriguez @cook_4715037

Lomas de Zamora - Buenos Aires.

Esta receta se dio porque había comprado sardinas enteras y frescas y no se me ocurria que hacer hasta hoy.

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Ingredientes

3 porciones

sardina fresca
aceite de oliva
Para la salsa:
1 potecrema de leche
2cebollas de verdeo
jamón en cubos
queso rallado
batatas

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Paso a paso

1

Limpiar las Sardinas. Sacarle cabeza, columna y espinas.
2

Saltearlas en aceite de oliva en sartén vuelta y vuelta.
3

Pelar las batatas y cortarlas en rodajas, mandarlas al horno con un chorrito de aceite de oliva.
4

Para la salsa: Saltear las cebbollas de verdeo, y colocar la crema de leche, cubos de jamón y queso rallado.
5

Una vez todo hecho. Enplatar. La Sardina con la salsa por encima y con las batatas de guarnición.
6

Y acaaaaa estamos ! Listos para comer una receta diferente...