Filete de mojarra "Don Yoyo"

Name: Filete de mojarra "Don Yoyo"
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 Filetes mojarra muy bien lavados; 3 Cabezas ajo bien picado; 2 Limones (el.jugo); 1/2 Taza aceite de oliva; 3 Cucharaditas mostaza; al gusto Sal y pimienta

chelycucu @chelycucu2012

Este filete se llama así porque el aderezo lo inventó mi papa " Don Yoyo."

Filete de mojarra "Don Yoyo"

chelycucu @chelycucu2012

Este filete se llama así porque el aderezo lo inventó mi papa " Don Yoyo."

Guardada

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Ingredientes

45 Minutos.

6 raciones

6 Filetesmojarra muy bien lavados
3 Cabezasajo bien picado
2Limones (el.jugo)
1/2 Tazaaceite de oliva
3 Cucharaditasmostaza
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 Minutos.

1

Se mezclan todos los ingredientes, se hace el aderezo y se pone a reposar.
2

Los filetes de mojarra se lavan muy bien y se reservan sin ningún condimento.
3

Se pone una plancha a calentar con un poco de aceite de oliva.
4

Los filetes de mojarra se pasan por el aderezo por ambos lados y se pones en la plancha a que se asen perfectamente.
5

Se sirven inmediatamente acompañados de una ensalada fresca y puré de papa.
6

Quedan deliciosos, se pueden hacer con éste aderezo : camarones que estarán con todo y cáscara, filete de pollo o de res.
7

Provecho.