Patas de pollo picantes

Name: Patas de pollo picantes
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 8-12 patas de pollo según el tamaño; 1 cdita ají molido o pepperoni chino molido; 4 cdas aceite de oliva extra virgen; 1 rama romero; 1 rama tomillo deshojada; 1 rama orégano deshojada; 1 cda perejil picado; 2 ajos machacados; a gusto Pimienta,; a gusto Sal,

Bruno @bruno

Patas de pollo picantes

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

8-12patas de pollo según el tamaño
1 cditaají molido o pepperoni chino molido
4 cdasaceite de oliva extra virgen
1 ramaromero
1 ramatomillo deshojada
1 ramaorégano deshojada
1 cdaperejil picado
2ajos machacados
a gustoPimienta,
a gustoSal,

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar en un recipiente aceite de oliva, ají molido o pepperoni chino, ajo machacado, una ramita de romero, tomillo y orégano deshojado. Colocar las patas de pollo sobre una tabla de cocina y realizar algunos cortes transversales para que penetre mejor el calor durante la cocción
2

Salpimentar. Agregar las patas al recipiente con la mezcla de hierbas, cubrir bien y dejar marinando en el refrigerador bien tapado durante 4 horas o más.
3

Limpiar y aceitar la parrilla, presentar las patas sobre la misma, y asar unos 30 minutos girando cada 10 minutos hasta que todos sus lados estén tostados y cocidos. Retirar y servir.